【一人暮らしの自炊】簡単に短時間でおいしくできる料理&めんどくささを回避するコツを紹介!!

こんにちは!かずきです。

私、一人暮らしをしております。作れるときは自炊します。

でも、一人暮らしの自炊って結構めんどくさいんですよね。

なので、ぼくが自炊するにあたって気をつけているポイントはこれ!!

  • いかに簡単に時間かからずできるか!!
  • いかに食材を使いまわせるか!!(買い物に行く回数を減らす)
  • いかに包丁で切る回数を少なくできるか!!
  • いかに洗い物を減らせるか!!
  • だが、おいしい!!

今回は、上のポイントを押さえたおすすめ料理&めんどくささを回避するコツを紹介します!!

一人暮らしのみんな、必見!?

ではでは、まずは料理を順に紹介していきますね!

簡単に短時間でおいしくできるオススメ料理

1.カレー

ド定番ですが、野菜切って、さらっと炒めて、水入れて煮込んで、最後にカレー粉入れたら完成です。チョコとかりんごとかの隠し味はお好きにどうぞ。

カレーって、不味く作りようがない神料理だと思います。

具材も大体何でもおっけーだし。余りもの入れても良し。

ぼくはゆで卵とらっきょうも一緒によく食べます。

ドライカレーもうまい!

ちなみに、らっきょうはポリ袋に入れ保存してます。これだと、袋捨てるだけなので、洗い物が減ります。

また、袋が破れて汁が出たら嫌なので、もう1つ重ねて袋に入れときます。

2.焼き魚&味噌汁定食

焼き魚はただ焼くだけなので、かんたん!アジ、鮭、サバなどお好きな物をどうぞ。何匹か買って冷凍しといてもおっけー。

味噌汁も具材切って、煮て味噌溶けば終わり。だしはちゃんと昆布とかで取ってもいいし、めんどかったら市販の粉末でおっけー。簡単。大量に作って、作り置きしてもよし。

味噌汁作り置きしとくと、あとは魚焼くだけなので、忙しい朝にも楽に作れちゃう。

余裕があれば、もう1品たすと良さげ。

スクランブルエッグもかんたん!レタスはちぎるだけ!

3.焼きそば

具材切って、炒めて、麺入れて、ソースぶち込めば完成!簡単。不味くなりようがない。

肉でも海鮮でもうまし。

個人的には、オクラ入れると、うまい。

麺も1袋20円切るくらいなので、コスパも良し!

4.卵かけ&納豆ごはん

これは何も言うまい。

緑のやつはスーパーで3割引きだった菜の花の胡麻和え。1品だけ総菜というのもアリ。

5.親子丼(卵丼)

これも楽。

余りもので作れる。↓の画像は、冷凍してた鶏ももと(多分)余りのネギ、玉ねぎが具材です。

肉がない場合は、卵丼でもうまい。

ご飯を鍋にぶち込めば、洗い物減るぞ!

6.ちゃんぽん

ちゃんぽんってうまいですよね!ぼくはリンガーハットによく行きます。

野菜もたくさん取れるし、らくーに作れます。

汁作るのめんどい場合は既製品使っちゃいましょ!

そして、フライパンのまま食すww ざ・男の料理ww

ちなみに、これ麺2玉です。デブーッ!!!www

7.野菜炒め

↓の画像は肉味噌野菜炒めです。

炒めるだけなので、楽ちん。味付けは味噌、シンプルに塩、中華風でも、うまい!

野菜もたっぷり取れるし、健康的ぃぃぃぃ!!

めんどくささを回避するコツ

1.野菜は全部切っておく

料理するときに毎度切るのはめんどいので、1度で全部切ってポリ袋に入れて保存しときます。

これで次から包丁を使わずに料理できます。

2.肉・魚は冷凍

安いときに買って冷凍しときましょう。

3.ご飯はプラスチック製の保存容器で冷凍するより、ラップに包んだ方が洗い物少なくなる

よくあるプラスチック製の保存容器に入れると、洗い物めんどうです。

ラップだと捨てるだけでおっけー!!ご飯も1度に大量に炊いて、冷凍保存しとくのがいいですね!

4.油ギッシュな洗い物は先にテッシュもしくはキッチンペーパーで拭くべし!!

油を拭き取っておかないと、手や洗い場のシンク、スポンジ等が油ギッシュになります。これらをきれいにするのは何気にめんどくさいです。

5.皮は剥かない

これは人ぞれぞれ好みがあると思いますが、皮あっても気にならない人は皮剥かない方が時短です。

ぼくは皮あっても気にならない人だし、基本剥いてません。人参とかいつも。

でも、じゃがいもは泥ついてるし、剥かないといけないですね。破壊的に皮むきめんどくさいので、ぼくはじゃがいも基本買いませんww

その他、自炊してて気づいたこと

卵くん有能説

卵かけご飯、目玉焼き、スクランンブルエッグ、親子丼などなど、とにかく有能!冷蔵庫に1パックあれば、なんか作れる。

賞味期限も長い。

一人暮らしは果物買わない

皮むきめんどい。

一人暮らしにキャベツ1玉はくっそ多い

買っても半玉。マジで消費する前に黒くなってくるから。

大根1本も多い

これも無理ですね~。半分でもちょっと多いかも。

まとめ

自炊のフローは以下の通り。

スーパー行く→買い物→帰って冷蔵庫に食材入れる→切ったり下ごしらえ→調理→完成→洗い物→終了

7段階のフローを経ないと終わらないので、自炊って大変なんですよ!!主婦が毎日やってるのほんますごい!!

でも、自分で作ったほうができたて、安い、おいしいよね!

というわけで、できるときは自炊続けまーす。

1日に1食は外食で、あとは自炊みたいなパターンでやると、自炊の負担減らせていいと思います。

みなさんも楽しく自炊しちゃって下さい!

おわり!

 

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